Amb una estratègia de nutrició integral un lot de herba pot produir un 30 percent més. Estudis i investigació, informació general L'herba mate es conrea principalment a Misiones i nord de Corrents on existeixen més de 200.000 hectàrees plantades amb herba. Des Yara Argentina afirmen que amb una estratègia de nutrició integral un lot de herba que produeix actualment 5.000 kg / ha pot arribar a produir més de 8.000 kg / ha. Encara que els yerbales siguin considerats endèmics a la zona nord del NEA, i encara que molts productors els cultivin amb tècniques i criteris tradicionals, la planta d'herba pot encara fer un salt professional productiu en sanitat de plantes i fulles, i sobretot en l'increment de producció. L'arbre recién plantat exigeix atencions que van des del manteniment sanitari, control de males herbes i fertilització, fins a les podes de formació i punxonament. Un yerbal comença a produir entre el 2n i el 4t any des de la plantació, realitzant un correcte manteniment expressa el seu màxim potencial productiu entre el setè i el vuitè any, i en general el seu cicle de vida oscil la entre els 25 i 30 anys . Una plantació d'herba necessita reserves de nutrients tots els anys. Si no es fertilitza ...

Ja són 60 els països que consumeixen herba mate en diferents volums. Informació genereal, notícies Les entitats de Missions i Corrents treballen des de fa diversos anys en la recerca de nous nínxols de mercat, davant el baix increment en el nivell de consum intern. Ara es venen a l'exterior gairebé 30 milions de quilos. En els darrers anys, diferents països del món van començar a interessar en l'herba mate. La tradicional infusió regional va ser fent lloc en diferents mercats, mitjançant els treballs realitzats per les empreses de Missions i Corrents. En aquest context, les cooperatives han treballat fortament per buscar nous mercats, a causa de l'escàs increment en el consum intern del producte. Actualment les quatre principals entitats cooperatives: Piporé, Andresito, Montecarlo i Colònia Liebig, de Corrientes, realitzen enviaments diferents parts del món. Les entitats porten anys treballant en la recerca de mercats, i en els darrers anys han aconseguit tancar acords amb operadors d'Europa, Àsia i Nord Amèrica, entre altres punts. Tanmateix, el director per les cooperatives a l'Institut Nacional de la Yerba Mate (Inym), Raúl Karaben, va explicar que la vendre herba l'exterior requereix molta feina. "Exporta ...

Lliuren la propietat de la marca i el pla comercial de la Ruta de la Yerba Mate al Inym. Notícies, turisme La marca i el pla comercial del projecte productiu turístic Ruta Yerba Mate (RYM) van ser lliurats ahir a Institut Nacional de la Yerba Mate (Inym). El treball, desenvolupat per la Facultat d'Agronomia de la Universitat de Buenos Aires (Fauba), sota la direcció de l'enginyer Ernesto Barrera, va destacar la identitat que promocionarà tot el circuit productiu i cultural de l'herba mate entre Corrents i Missions. "Està concebuda com un camí alimentària, és la ruta que més ens identifica a tots els argentins ", va remarcar en al lusió a la importància simbòlica del mat al país. L'itinerari turístic ja té previst 8 circuits de tours entre establiments productius i turístics de Corrents i Missions . I serà manejat per l'Associació de la Ruta de la Yerba Mate (Arym) que ja composen 120 firmes les dues províncies del litoral. En representació del Inym, el seu president Luis Prietto destacar la promoció que generarà la RYM i com això ajudarà a incentivar l' consum del cultiu regional. Segons Barrera ja hi ha un gran ...

Van presentar al Senat de la Nació la Ruta de la Yerba Mate. Notícies, turisme La Argentina, el principal productor i consumidor d'herba mate del món, sumarà a la seva àmplia oferta turística l'anomenada "Ruta de la Yerba Mate", que beneficiarà productors, molins, establiments rurals yerbateros i restaurants de les províncies de Corrientes i Missions. Desenvolupada per la Facultat d'Agronomia de la Universitat de Buenos Aires (FAUBA) i l'Institut Nacional de la Yerba Mate (INYM) amb la col laboració de productors d'ambdues províncies, ia semblança de la Ruta del Vi a Mendoza, serà llançada en forma oficial demà al Senat de la Nació. Prevista tant per al turisme local com estranger, la Ruta de la Yerba Mate es centra en un recorregut per les províncies de Corrientes i Missions basat en les produccions yerbateras i un menú que inclou la herba en tots els plats. En l'itinerari previst, a través de la línia que recorre la regió del riu Uruguai partint des Governador Virasoro, a Corrientes fins Alem, a Misiones, es podran realitzar activitats rurals, culturals i en la naturalesa, des de la selecció de llavors fins a l'envasament, en establiments i yerbatales. En aquests establiments, els colons ...

La Ruta de la Yerba Mate serà presentada al Senat de la Nació. Notícies, turisme El proper dilluns 9 de març a les 18, en el saló Blau del Senat de la Nació, serà llançat al mercat turístic, productiu, gastronòmic i hoteler la "Ruta de la Yerba Mate". El producte va ser desenvolupat per la facultat d'Agronomia de la UBA, juntament amb l'Associació Ruta de la Yerba Mate, amb l'acompanyament i finaciamiento del projecte per part de l'Institut Nacional de la Yerba Mate, amb l'aportació institucional dels governs de Missions i Corrents. La Ruta de la Yerba Mate és una nova oferta turística atractiva tant per argentins com per a estrangers. Algunes característiques destacables de la mateixa són: És una mostra cabal de la identitat argentina i la de la terra acolorit en particular. Ofereix nombroses i atractives activitats rurals, culturals i d'activitats en la naturalesa. Distribueix els beneficis del turisme des de petits productors fins empreses yerbateras que creen ocupació en Corrents i Missions. Menú de la Ruta de la Yerba Mate, amb l'herba com a protagonista en tots els seus plats. Té una norma de qualitat pròpia. La ...

Receptari: Alfajores de Yerba Mate. Receptes amb Yerba Mate El governador Hernandarias deia que el mat feia als homes viciosos, haraganes i abominable. En 1618 va arribar a cremar una bossa d'herba mate a la plaça de Buenos Aires com repudi, tant als mals del mat com al maltractament que per la seva causa rebien els indis. Després, al 1700 l'interès comercial dels jesuïtes per la herba mate conduir al mati cap a les classes altes; tot i principis del segle XX el mate torna al suburbi i al camp, considerats com una costum popular. Avui en dia s'ha revalorar al mat com a objecte i com a ritual, així com la seva matèria primera, l'herba mate. Aquesta revaloració, en part gràcies al turisme, ha conduït a la pols verda cap als més alts estrada culinaris. L'herba mate és una planta originària de Sud-amèrica, una espècie nativa del bosc subtropical anomenada ilex paraguariensis. El seu desenvolupament es centra en la província de Misiones i el Nord-est de la província de Corrientes. Entre altres característiques a l'herba mate se li endilgan propietats terapèutiques, similars a les del ginseng oriental. És antifatigante i energitzant, és útil en els tractaments per aprimar, és ...