Vil holde et foredrag og smagning af Yerba Mate for elskere af denne traditionelle infusion. Nyheder, vaner og skikke, anbefalede hun tage en slurk og erfaring giver mening at tale om træ, bitter farvestoffer, garvesyre, aroma transportere op til 15 måneder efter påbegyndelsen af hvilket har haft den vare, inden de blev pakket . Det er en underviser på Escuela Argentina de Sommeliers, men hvad der ikke gør vin, men makker. Denne institution, som uddanner de palates af smagsdommere, i år blev optaget et felt, der respekterer de nationale sommeliers fra resten af verden: en workshop prøvesmagning yerba mate. Lederen af klasse er Trápaga Valeria, en professionel besluttet at anvende den viden, der har medvirket til undersøgelse af vinfremstilling at drik, der ledsagede under hans års studier. Inden et propfyldt auditorium på en prøvesmagning på Museum of Dekorative Arts, forberede materiale uden at springe over alle trin i ritual. Put græsset rystes makker, den akkumulerede på den ene side af græskar og hæld varmt vand. Vent et par minutter og derefter blot sætte pære og varmt vand omkring halvdelen mindre ...

Mate, en infusion, der identificerer de uruguayanske mennesker. Vaner og skikke, generelt informationsmateriale, infusion typiske Sydamerikanske lande, arven fra guarani-indianerne, Uruguay har en enorm tilstedeværelse i alle sociale niveauer, fra landdistrikterne arbejder til formand, og er et af sine vigtigste identitetskort. "De mate aldrig manglet i ministerrådene, fortalte AFP ministeren for industri og energi, Daniel Martinez, der sagde, at nogle ministre har hans makker og deler med andre medlemmer af kabinettet. Selv ikke til at producere ilex paraguariensis, en art, typisk for det sydlige Brasilien, østlige Paraguay og nordøstlige Argentina, Uruguay er den største procentdel af yerba mate i verden importen af 30 millioner kilo te årligt og behandles, som eksporterede 400.000 kilo Uruguayans leve i udlandet. 85% af de 3,4 millioner indbyggere forbruge mate ifølge en 2005-undersøgelsen af konsulentbistand factum. infusionen er parat med blade af yerba maté (Ilex paraguayensis) tørrede og jorden, som er placeret inde i Porongo eller 'mate' kommer fra quechua-'mati 'betydning græskar-skålen, han ...

Crean Mate-klubber i Rusland, hvor forbruget er synonymt med afslapning. Nyheder, vaner og skikke "polar vintre i en makker er god," eller i det mindste sige, at russiske borgere ifølge markedsundersøgelser fra National Institute of Yerba Mate, forbruges de traditionelle argentinske infusion kystnære sorter af te, ninger eller græskar barer og cafeer ved foden af det legendariske Røde Plads. Ifølge National Institute of Yerba fælde flere indikatorer for øget forbrug af yerba mate i Rusland, og producenter, arbejdsgivere og den nationale regering er villig til at levere til dette marked. Det er i Moskva barer der betjener en række mate te, maté og tog indledning i mate gourds. Varen sælges også i vigtige poster som lokale versus den Røde Plads, den mest Moskva i den berømte kommercielle distrikt kendt som Kitay-Gorod. På disse steder kan du endda få løg og skøn græskar rubler af 1850, noget i retning af $ 74, og et halvt kilo af te handles omkring $ 15. "Et af Typiske former og ...

Udarbejdelsen af en brugerdefineret absolut aysenina mate. Vaner og skikke, generel information link til sociale ceremonier Mange mænd omkring makker. Dens eksistens bringer Réunion og venskab, smil, kærlighed, kærlighed og bånd af camaraderie. Det siges, at omkring denne brugerdefinerede af sutte en pære i en reunion gruppe, hvoraf mange er født og følelsesmæssige bånd er af hærdet stål og menneskelige relationer. Aysen I ceremonielle mat blev indført gennem påvirkning af Rio Grande do Sul insisterende på tværs grænsen for den frie bevægelighed for udveksling af varer, der var tvunget ind-og udrejse i retning af milepæle og Pampas, låst i Chigua af heste eller vericuetos omfattende chat. Der, søde lanceret i tid begyndte han, tropperne ankom og poser af uld, den pilcheros bebyrdet med fejl (eller mangel) nogle mercachifles og hoppe startede ture, undertiden supplere rejser med to eller tre muldyr. Ifølge den lejlighed, disse bevægelser var altid glad gange at slippe af med deres rutiner, desensillar, armeringsanordninger en lejrbål, popcorn og et stop mens priming en bitter energi at udfylde og fortsætte bevægelsen. ...

Russerne begynder at kende yerba mate, men foretrækker at tage i mat glas. Nyheder, vaner og skikke "Russerne kender yerba maté og tage det som os: mat pære. Produktet kaldes' mate 'og er vant til at tage det godt. Græsset i Moskva og Sankt Petersborg (tidligere Leningrad) er ikke nostalgisk for et produkt kun for sig selv, men Muscovites. Men intet af græskar eller Porongo. De ønsker at dræbe den i glas. "Så begyndte i går at forklare Esteban Fridlmeier en af de mest interessante dele af rejsen foretaget af repræsentanter for National Institute of Yerba Mate (Inym) i rejser til Rusland for at deltage Prodexpo, World's Fair Mad bliver der gjort i dette land. Årsagen til udelukkelse af mat Porongo er meget enkelt: "Er det squash dem varieret smag, og jeg vil gå svamp. Med deres omgivelser med varme og fugtighed altid foretrukket at udelade de græskar. Lært af den libanesiske, som også sælger yerba mate i Rusland, og de kopieret mønster. "Som apostle" og tilføjet en dejlig detalje: "Russerne er for det meste blond. Markedet er næsten som at være ...

af Lalo Mir program i »Lalo Bla Bla Radio Miter (Argentina) De mate er en drink. Nå, ja. Det er en væske ind gennem munden. Men det er ikke en drink. I dette land makker, fordi ingen tager er tørstig. Det er lidt en vane, ligesom skrabe. Den vagthavende er det stik modsatte af tv: du gøre, hvis du taler med nogen, og gør du tror, når du er alene. Når en person kommer til din hjem den første sætning er »hello« og andet 'et par skøn? ". Dette sker i hvert hus. I de rige og de fattige. Pasa kvinder gossips og charlataner, og tilbringe alvorlige eller umodne mænd. Pasa blandt gamle og et plejehjem blandt unge samtidig studerer eller narkotika. Det er det eneste, de deler Forældre og børn går på uden spørgsmål eller ansigt. Peronists radikaler og preying makker uden at spørge. I sommer og vinter. Det er alt, hvad vi tror, at ofre og bødler, det gode og det dårlige. Når du har en søn, De begynder at parre sig, når du bliver spurgt. Vi giver tibiecito, med masser af sukker, og ...

Det ritual af makker. Vaner og skikke, historier og anekdoter Verden er stoppet. Hans øjne er frosset i kedlen, som hans forfædre i pileup af keramik i brand. Tager mekaniske makker. Med håndfladen dække hendes mund, der investerer, og det samme gjorde hans far. Det er ikke længere nødvendigt, slibe græsset er tykkere. Men hvad investerer ligesom hans farfar. Zumbidito første afsløret i kedlen. Inden denne umærkelig dråber af damp undslippe peak, ilden steg. Forelocks yerba tidligere har udarbejdet, er presset til ikke brænde med vand. Forelocks smiler, jeg har ingen dråbe. I sin højre hånd skålen kvælder, gurgling, dampen bærer duften af græs, duften af jord. Det stimulerer kroppen, stimulerer sjæl. Vent et par minutter, er de mangler, således at vandet er varmt. Hans onkel apronte den med koldt vand, han mindede om, at ryste på hovedet. Hvis jeg vidste, at i Brasilien til at tilføre makker, nogle bruger et termometer til at sikre, at vandet ikke passerer firs-fem grader. Forsikring mener ikke, ... Det ...

Argentinske kyst: indflydelse Guarani, de mate og floden fisk. Information, vaner og skikke, altid vender floden, kan det Paraná og Uruguay, regionen i sit køkken afspejler integrationen af deres fremragende fisk og indflydelse af guarani kultur. Disse er de typiske gyldne surubí, pacú og shad, som er tilberedt på grill med citron og serveres med forskellige saucer. Er, at floden bringer sine friske fisk og opskrifter forfatter kombinerer fantasi med andre produkter af Entre Rios og Corrientes.