Mate στο 98 τοις εκατό της Αργεντινής νοικοκυριά, σύμφωνα με έρευνα. Νέα, μελέτες και έρευνες

Η yerba mate είναι σήμερα στο 98% των νοικοκυριών στην Αργεντινή, με ένα προϊόν που αποδεικνύεται ότι είναι απολύτως περικοπές σε όλους τους οικονομικούς και κοινωνικό επίπεδο, σύμφωνα με έρευνα που ανατέθηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Yerba Mate (INYM).

"Είναι, επίσης, στην καθημερινή ζωή για έξι από τις επτά ημέρες την εβδομάδα», δήλωσε ο Miriam Vazquez, επικεφαλής της τηλεφωνική έρευνα η οποία κάλυψε συνολικά 5.000 νοικοκυριά στα μεγάλα αστικά κέντρα της χώρας.

Σύμφωνα με Vázquez, το τσάι καταναλώνεται ως σύντροφος λάμπα, τσαγιού ή ματέ tereré (κρύο mate).
Για τους αναλυτές της αγοράς τα στοιχεία αυτά είναι εξαιρετικά θετική: "Έχοντας ένα προϊόν που φτάνει το εκατό τοις εκατό της αγοράς είναι θαυμάσια, αυτό σημαίνει ότι τα πωλούν όλα και αυτό δεν συμβαίνει πάντα», είπε ο εμπειρογνώμονας.

Σύμφωνα με το έργο του INYM, το 92% των νοικοκυριών καταναλώνουν yerba mate mate σχήματος βολβού, 54% και 14% μαγειρεμένα mate ως tereré.

Η ματ λάμπα καταναλώνεται συνήθως από άτομα άνω των 21 ετών, ενώ η σύντροφος είναι μαγειρεμένα πιο ομοιόμορφα σε όλες τις ηλικίες.

"Υπάρχει μια θεμελιώδης διάλειμμα από την ηλικία αυτή, προτιμούν να ζευγαρώσουν με λάμπα, λένε οι ειδικοί.

Όσον αφορά το mate, επηρεάζεται κατά τα τελευταία χρόνια η έκταση της συνήθεια της προετοιμασίας των σάκων έγχυσης, ορισμένες εταιρίες να καταρτίζουν αρωματικό.

Η έρευνα επέτρεψε επίσης την παρατήρηση του INYM στις βορειοανατολικές επαρχίες λαμβάνεται πιο πικρή mate ό, τι σε άλλα μέρη της χώρας, ενώ το 75% των ατόμων που καταναλώνουν mate προτιμούν φρέσκο βολβό.

Το περίεργο γεγονός της έρευνας ήταν ότι ορισμένοι καταναλωτές είπε tereré λάβει με αλκοολούχα ποτά, όπως η βότκα και μπίρα, για να αντικαταστήσει το κρύο νερό.

Αυτές οι καταναλωτές δεν θα εξηγήσει το παραδοσιακό 2% των συνολικών tereré των καταναλωτών, ενώ το 70% εκτός από τον παραδοσιακό τρόπο και προετοιμάζεται με τους χυμούς φρούτων.

Όταν ρωτήθηκε για τα ακίνητα που βρίσκονται στην yerba mate, οκτώ στους δέκα ανθρώπους που περιγράφεται ως ένα φυσικό διουρητικό.

Ένα άλλο μεγάλο ποσοστό των ατόμων που ρωτήθηκαν από το Εθνικό Ινστιτούτο Yerba Mate αποδίδεται ιδιότητες που σχετίζονται με τη σωματική και ψυχική διέγερση.

Mate στο 98 τοις εκατό της Αργεντινής νοικοκυριά, σύμφωνα με έρευνα. Νέα, μελέτες και έρευνες

Πηγή: INYM