"Gastronomia en base a YERBA MATE" - Una Cocina Distinta - gira Nacional para promocionar la yerba. Noticias, recomendado, turismo La gira comienza en Formosa Capital el 29 y 30 de Octubre y sigue en Corrientes, Mendoza y Buenos Aires. Organizan: El Cheef y Barman Walter Benitez, los ganadores del Concurso Nacional de Gastronomia R.Y.M., U.T.H.G.R.A. Filial Posadas-Misiones y Regionales Argentinas y la Asociación Ruta de la Yerba Mate "A.R.Y.M." Objetivos del Taller: Mostrar la evolución y creatividad de diferentes platos y bebidas no presentados en talleres anteriores. Impactar a la Argentina y el Mundo con un producto 100% argentino, natural y saludable. Lograr que la cocina a base de yerba mate forme parte de los hábitos de consumo argentino, por sus propiedades nutritivas y su alto valor cultural. Insertar "la cocina distinta" al mercado turístico-gastronómico argentino para lograr atraer y cautivar a los turistas nacionales y extranjeros. Destinatarios: "Profesionales y Aficionados o Amantes de la Cocina Regional, Moderna y Diferente" La Gira Nacional comienza en la ciudad de Formosa Capital, en la filial U.T.H.G.R.A. Formosa -ubicada en calle Uriburu 64 Este- C.P. 3600 Tel. 03717-425890. Contácto: Sr. Miguel Viveros Sec. General de la Filial Formosa Cel. 03717-15536761 miguelviveros_fsa@hotmail.com El Lema: Llevar "una cocina distinta -en base a yerba mate-" a cada una ...

Filmarán la Ruta de la Yerba Mate para promocionar la región. Noticias, turismo Hasta hoy se recibirán las solicitudes para integrar la nómina de sitios a ser visitados durante la filmación del video de promoción de la Ruta de la Yerba Mate (RYM) que impulsa crear un circuito turístico vinculado a destacar los aspectos productivos, geográficos, históricos, culturales y gastronómicos vinculados al cultivo poblador de Misiones. Así lo informó ayer Alejandro Gruber, el titular de la Asociación RYM. Gruber - en conjunto con Alejandra Sipituca de la Secretaría de Turismo de Misiones- Equipo FAUBA de la RYM, están coordinando las visitas a los distintos establecimientos de la Ruta de la Yerba Mate que brindarán: alojamientos, comidas, actividades y traslados en pos de lograr el primer video Institucional de dicha ruta. Recorrido Este viernes 6 de febrero está previsto el inicio en Gobernador Virasoro con recorrido por Las Marías y en la tarde por Colonia Liebig y cena en estancia Santa Inés de Misiones. Al día siguiente estarán en Apóstoles en el Museo Juan Szychowski y en Concepción y estancia Santa Cecilia. También irán a la fábrica de licor y al establecimiento Kraus. El 8 estarán en establecimientos de Oberá. El lunes estarán en Roa Pipó y ...

Litoral Argentino: la influencia guaraní, el mate y los pescados de río. Información general, hábitos y costumbres Siempre de cara al río -puede ser el Paraná o el Uruguay-, esta región refleja en su gastronomía una integración entre sus excelentes pescados y las influencias de la cultura guaraní. Son típicos el dorado, surubí, pacú y sábalo, que se preparan a la parrilla con limón o acompañados con salsas diversas. Es que el río aporta sus frescos pescados y las recetas de autor combinan imaginación con otros productos de Entre Ríos y Corrientes.

Aportes alimenticios del mate y sus complementos. Información general Tomar mate puede resultar un excelente hábito y complemento para la dieta. Además de ser una infusión inocua y aportar líquidos al cuerpo, puede ser el vehículo para la incorporación de vitaminas y minerales. “Entre las infusiones vigentes, el mate y el tereré son los más inocuos”, afirmó María Esther Zadorozne,  responsable del área de Nutrición de la Unidad Coordinadora del Programa Materno Infantiles del Ministerio de Salud Pública de Misiones.