Mate en Argentine de 98 pour cent des ménages, selon un sondage. Nouvelles, études et recherche Le yerba mate est présent dans 98% des ménages en Argentine, qui s'avère tout à fait un produit à tous les niveaux économiques et sociaux, selon un sondage commandé par l'Institut national de la Yerba Mate (INYM). "est aussi dans la vie quotidienne de six des sept jours de la semaine», a fait remarquer Miriam Vazquez, directeur de l'enquête téléphonique qui a couvert un total de 5000 ménages dans les grands centres urbains du pays. Selon Vazquez La perfusion est consommé comme mat ampoule, mate ou tereré (froid mate). Pour les analystes de marché, ces données sont extrêmement positifs: «Avoir un produit qui atteint les cent pour cent du marché est merveilleux, c'est que les bandes et tout cela n'est pas toujours le cas ", a expliqué l'expert. Selon les travaux de INYM, 92% des ménages consomment du yerba mate comme un second avec une ampoule électrique, 54% et 14% mate comme tereré. Le mat bulbes sont couramment consommés par les personnes de plus de ...

Donnera une conférence et dégustation de Yerba Mate, pour les amoureux de cette traditionnelle infusion. News, les habitudes et les coutumes, elle a recommandé de prendre une gorgée de sens et d'expérience pour parler de bois, amer de colorants, de tanins, des arômes de transporter jusqu'à 15 mois suivant le commencement de ce qui a eu le produit avant d'être emballés . Il est professeur à l'Ecole des Sommeliers de l'Argentine, mais ce n'est pas faire du vin, mais mate. Cette institution, qui éduquer le palais des dégustateurs, cette année, s'est joint à un domaine qui honore les sommeliers du reste du monde: un atelier dégustation de yerba mate. Le chef de la classe est Trápaga Valeria, un professionnel a décidé d'appliquer les connaissances qui ont contribué à l'étude de la vinification que potion qui a accompagné pendant ses années d'études. Avant une salle à une dégustation au Musée des arts décoratifs, la préparation du matériel, sans sauter les étapes de tout le rituel. Put l'herbe, en agitant le second, l'accumulation d'un côté de la citrouille et verser l'eau tiède. Attendez quelques minutes, puis mettez l'ampoule et l'eau chaude environ la moitié moins ...

Mate, une perfusion qui identifie le peuple uruguayen. Us et coutumes, du matériel d'information générale, infusion typique des pays du Cône Sud, l'héritage des Indiens Guarani, l'Uruguay a une grande présence dans toutes les couches sociales, de l'ouvrier en milieu rural au président, et est l'un de ses principaux cartes d'identité ». Le second ne manque jamais dans les conseils des ministres, a déclaré à l'AFP le ministre de l'Industrie et de l'Énergie, Daniel Martinez, qui a dit que certains ministres de son second et de partager avec les autres membres du Cabinet. Bien que de ne pas produire de l'ilex paraguariensis, une espèce typique du sud du Brésil, du Paraguay et du nord-est de l'Argentine, l'Uruguay est le plus grand pourcentage de la yerba mate dans les importations mondiales de 30 millions de kilos de thé et traitées chaque année, le qui a exporté 400.000 kilos d'Uruguayens vivant à l'étranger. 85% des 3,4 millions d'habitants consomment mate, selon une enquête réalisée en 2005 par le conseil Factum. L'infusion est préparée avec des feuilles de yerba mate (Ilex paraguayensis) séchées et au sol, qui sont placés à l'intérieur du Porongo ou "mate" vient du quechua-'mati «sens de citrouille-bol, il ...

par Lalo Mir programme dans le «Lalo Bla Bla Radio onglets (Argentine) Le second est une boisson. Eh bien, oui. Il s'agit d'un liquide entre par la bouche. Mais ce n'est pas une boisson. Dans ce pays, parce que personne ne prend mate soif. Il s'agit plutôt d'une habitude, comme les rayures. Le second, c'est exactement l'inverse de la télévision: vous si vous parlez à quelqu'un, et qui vous fait penser quand vous êtes seul. Si quelqu'un vient à votre la maison, la première phrase est «bonjour» et la seconde «quelques potes?". Cela se passe dans chaque maison. Dans les riches et les pauvres. Pasa gossips femmes et des charlatans, et passer grave ou immatures hommes. Pasa entre les anciennes et une maison de soins infirmiers parmi les adolescents pendant les études ou de la drogue. Il est la seule chose qu'ils partagent la Les parents et les enfants, sans aller sur la question ou le visage. péronistes et les radicaux prédateurs mate sans demander. Au cours de l'été et l'hiver. C'est tout ce que nous pensons que les victimes et les bourreaux, les bons et les mauvais. Lorsque vous avez un fils, vous commencez à vous mate quand vous avez demandé. Nous donnons tibiecito, avec beaucoup de sucre, et ...