Zal een lezing en proeverij van Yerba Mate voor liefhebbers van deze traditionele infusie. Nieuws, gebruiken en gewoonten, aanbevolen ze nemen een slok en ervaring is zinvol om te praten over hout, bittere kleurstoffen, tannines, aroma's van het vervoer van maximaal 15 maanden na de aanvang van die heeft het product alvorens te worden verpakt . Het is een leraar aan de Escuela Argentina de Sommeliers, maar wat is niet het maken van wijn, maar stuurman. Deze instelling, die de smaak van educatie proevers, die dit jaar bij een gebied dat eert de nationale sommeliers uit de rest van de wereld: een workshop proeverij Yerba mate. Het hoofd van de klasse is Trápaga Valeria, een professionele besloten tot toepassing van de kennis die hebben bijgedragen aan de studie van wijnbereiding dat drankje dat vergezeld tijdens zijn studiejaren. Voordat een verpakt auditorium op een proeverij in het Museum of Decorative Arts, de voorbereiding van het materiaal zonder negeer alle stappen van het ritueel. Put het gras, schudden van de stuurman, de geaccumuleerde aan een kant van de pompoen en giet warm water. Wacht een paar minuten en dan net de gloeilamp en het hete water ongeveer de helft minder ...

Stuurman, een infusie die de Uruguayaanse mensen. Gebruiken en gewoonten, algemene informatie materiaal, infusie typische Southern Cone landen, de erfenis van de Guarani-indianen, Uruguay heeft een enorme aanwezigheid in alle sociale niveaus, van het platteland arbeider aan de president, en is een van haar belangrijkste identiteitskaarten. "De mate nooit ontbreekt in de Raden van Ministers, vertelde AFP de minister van Industrie en Energie, Daniel Martinez, die zei dat sommige ministers zijn stuurman en te delen met andere leden van het kabinet. Hoewel niet voor de productie van de ilex paraguariensis, een soort typisch voor het zuiden van Brazilië, Oost-Paraguay en het noordoosten van Argentinië, Uruguay is het grootste percentage van Yerba mate in de wereld de invoer van 30 miljoen kilo koffie per jaar en verwerkt, wordt de die geëxporteerd 400.000 kilo Uruguayanen die in het buitenland wonen. 85% van de 3,4 miljoen inwoners consumeren stuurman, volgens een enquête 2005 door adviesbureau factum. De infusie wordt bereid met bladeren van Yerba mate (Ilex paraguayensis) gedroogd en grondwater, die worden geplaatst binnen de Porongo of 'mate' komt uit de Quechua-'mati 'zin pompoen-kom, hij ...

Crean Mate Clubs in Rusland, waar het verbruik is synoniem met ontspanning. Nieuws, gebruiken en gewoonten "polaire winters in een mate is goed," of op zijn minst zeggen dat de Russische burgers, volgens het marktonderzoek van het Nationaal Instituut van Yerba Mate, verbruikt de traditionele Argentijnse infusie kustgebieden rassen van thee, stuurlieden of pompoen bars en cafe's aan de voet van de legendarische Red Square. Volgens het National Institute of Yerba Mete zijn er verschillende indicatoren van de toegenomen consumptie van Yerba mate in Rusland, en producenten, werkgevers en de nationale regeringen bereid zijn te leveren tot die markt. Het is in Moskou bars serveren wij een verscheidenheid aan mate thee, mate en nam in de inleiding mate kalebassen. Het product wordt ook verkocht in de grote objecten, zoals lokale versus het Rode Plein, de meest Moskou in de beroemde commerciële district bekend als Kitay-Gorod. In deze plaatsen kunt u ook krijgen bollen en stuurlieden pompoen Rubles door 1850, iets van $ 74, en een halve kilo thee verhandeld rond de $ 15. "Een van de Typische vormen en ...

De voorbereiding van een aangepaste absoluut aysenina mate. Gebruiken en gewoonten, algemene informatie verbinden met sociale plechtigheden Veel mannen rond mate. Haar bestaan brengt reünie en vriendschap, een glimlach, liefde, genegenheid en banden van kameraadschap. Er wordt gezegd dat over deze gewoonte suck een lampje in een reünie groep, velen zijn geboren en emotionele banden zijn gehard staal en menselijke relaties. Aysen In de ceremoniële mat werd ingevoerd door de invloed van Rio Grande do Sul nadrukkelijk in de grens voor het verkeer van de uitwisseling van producten die gedwongen in-en uitgang naar de mijlpalen en de pampa, vergrendeld in Chigua van de paarden of de vericuetos uitgebreide babbel. Daar, zoete gelanceerd in de ruimte van tijd begon hij, de troepen zijn aangekomen en tassen van wol, de pilcheros bezwaard met de fouten (of gebrek) sommige mercachifles en springen begon de reizen, soms ter aanvulling van de reis met twee of drie muildieren. Volgens de gelegenheid, deze bewegingen zijn altijd blij gelegenheden om zich te ontdoen van hun routines, desensillar, wapeningsmechanismen een kampvuur, popcorn en een stop terwijl priming een bittere energie op te vullen en het verkeer. ...

De Russen beginnen te weten de Yerba mate, maar de voorkeur geven aan een in mat glas. Nieuws, gebruiken en gewoonten "De Russen weten het Yerba mate en neem het zoals wij: met matte gloeilamp. Het product is genaamd 'mate' en is gewend aan het nemen van dat goed. Het gras in Moskou en Sint-Petersburg (vroeger Leningrad) is niet nostalgisch voor een product alleen voor zichzelf maar Muscovites. Maar niets van pompoen of Porongo. Ze willen vermoorden in glas. "Dus begon gisteren te verklaren Esteban Fridlmeier een van de meest interessante delen van de reis gemaakt door de vertegenwoordigers van het Nationaal Instituut van Yerba Mate (Inym) in reizen naar Rusland om deel te nemen Prodexpo, World's Fair Eten wordt gedaan in dat land. De reden voor de uitsluiting van matte Porongo is zeer eenvoudig: "Is dat squash hen gevarieerde smaak en ik zou gaan paddestoel. Met hun omgevingen met warmte en vochtigheid altijd de voorkeur gegeven te vertrekken uit de pompoen. Geleerd van de Libanezen, die ook verkopen Yerba mate in Rusland, en ze gekopieerd het patroon. "Zoals apostelen" en voegde een aardig detail: "De Russen zijn meestal blond. De markt is bijna net als die ...

door Lalo Mir programma in de 'Lalo Bla Bla Radio schoorsteenkap (Argentinië) De stuurman is een drankje. Nou, ja. Het is een vloeistof binnenkomt via de mond. Maar het is niet een drankje. In dit land mate omdat niemand neemt is dorst. Het is eerder een gewoonte, zoals krassen. De mate is precies het tegenovergestelde van de televisie: je doen als je met iemand praat en denk je dat wanneer je alleen. Als iemand op uw Homepage van de eerste zin is' hallo 'en tweede' een paar vrienden? '. Dit gebeurt in elk huis. In de rijken en de armen. Pasa vrouwen roddels en charlatans, en besteden ernstige of jonge mannen. Pasa tussen oud en een verpleeghuis onder adolescenten tijdens de studie of drugs. Het is het enige wat ze delen Ouders en kinderen gaan op de vraag of zonder gezicht. Peronists radicalen en preying mate zonder te vragen. In de zomer en winter. Dat is alles wat we denken dat de slachtoffers en beulen, de goede en de slechte. Als je een zoon, u begint met mate wanneer u wordt gevraagd. Wij geven tibiecito, met veel suiker, en ...

De rite van de stuurman. Gebruiken en gewoonten, verhalen en anekdotes De wereld is gestopt. Zijn ogen zijn bevroren in de ketel, als zijn voorvader in de opeenhopen van keramiek in de brand. Neemt mechanische mate. Met de palm van de hand dekking van haar mond, ze investeert, net als zijn vader. Dat is niet langer nodig, Grind het gras is dikker. Maar wat investeert net als zijn grootvader. Zumbidito eerste ontdekt in de ketel. Vóór die onwaarneembare druppels door de damp ontsnappen piek, het vuur roos. Forelocks Yerba eerder bereid, wordt gedrukt op niet branden met water. Forelocks glimlacht, ik heb geen druppel. In zijn rechterhand de kom zwelt, gurgling, de stoom vervoert de geur van gras, de geur van de aarde. Het stimuleert het lichaam, stimuleert de ziel. Wacht een paar minuten, ze ontbreken, zodat het water is warm. Zijn oom apronte met koud water, hij herinnerd, schudt zijn hoofd. Als ik wist dat in Brazilië te voeden stuurman, sommige gebruiken een thermometer om ervoor te zorgen dat water niet langs de vijfentachtig graden. Verzekering niet geloven ... De ...

Argentijnse kust: de invloed Guarani, de mate en de rivier vissen. Informatie, gebruiken en gewoonten, altijd naar de rivier, kan de Paraná en Uruguay, de regio in haar keuken weerspiegelt de integratie van hun uitstekende vis en de invloed van de Guarani cultuur. Dit zijn de typische gouden surubí, pacú en elft, die worden bereid op de grill met citroen en geserveerd met verschillende sauzen. Is dat de rivier brengt de verse vis en recepten auteur combineert creativiteit met andere producten van Entre Rios en Corrientes.