Bier Ilex Siden den første øl laget med brasilianske yerba mate. Nyheter, pressemeldinger, anbefalte i desember 2007, den brasilianske brygger Siden Bier annonsert utgivelsen av Bier Ilex As: Den første øl med yerba mate smaken. Brygget med Ilex paraguariensis, humle, mineralvann og en blanding av nøye utvalgte importerte Malts. En ekte og distinkt øl. Bryggeriet er basert i Rio Grande do Sul, et av områdene i Brasil med høyere forbruk av Yerba Mate. På sin hjemmeside, peker næringen på at Bier Siden Ilex er et øl laget med yerba mate, grønn farge og et høyt alkoholinnhold over 7 grader (mest øl ikke oppnår 5 grader). [Caption id = "attachment_309" align = "alignleft" width = "117" caption = "Fordi Bier Ilex"] [/ bildetekst] "I et og et halvt år med forskning, brewmaster Carlos Bolzan forsøkte å samle i én formel det beste de har kompis og øl. Resultatet vi har er en balansert øl som opprettholder den karakteristiske bitterheten av drikke, men forsterker smaken notater, maté smaken og fargen (grønn) singel, lav gjæring og høyt alkoholinnhold (7%), rapporterte fra øl nå ...

Mate i 98 prosent av argentinske husholdningene ifølge en undersøkelse. Nyheter, forskning og forskning Yerba mate er tilstede i 98% av husholdningene i Argentina, med et produkt som viser seg å være absolutt går på tvers av alle økonomiske og sosiale nivå, ifølge en undersøkelse bestilt av National Institute of Yerba Mate (INYM). "også i dagliglivet for seks av de syv dager i uken, sier Miriam Vazquez, leder av telefon undersøkelsen som omfattet totalt 5000 husstander i store urbane sentra i landet. følge Vázquez Den mate te er fortært som en pære, eller tereré mate te (kald kamerat). Slik markedsanalytikere disse dataene er svært positive: "Å ha et produkt som når ett hundre prosent av markedet er fantastisk, betyr det at band for alle, og dette skjer ikke alltid, sier eksperten. følge arbeidet med INYM, 92% av husholdningene forbruker yerba mate mate formet pære, 54% og 14% kokt kompis som tereré. styrmannen med pære er rutinemessig brukes av personer over ...

Yerba mate satte foten i Kina hjulpet av sine medisinske egenskaper. Nyheter, pressemeldinger, anbefalte GEA begynte med eksport av 60 tonn per måned til to provinser i Kina, som selges i supermarkeder og matbutikker. Mate cha, og voila: det dukket opp en ny måte å ta te. For første gang i 2005 inngikk Yerba Mate giganten det kinesiske markedet, men i poser (i Mandarin, uttalt cha te), produktet begynte å bli omsatt i tusen matvarebutikker og helsekostbutikker i provinsene Tian Jin og Jian GSU. Easterners som har prøvd det som finnes i en drink kompis te ligner grønn te legendariske. Faktisk, den medisinske egenskaper Ilex paraguariensis, det vitenskapelige navnet på urten, er blant de viktigste kommersielle attraksjoner. Spesielt hvis en tenker på røttene av folkemedisinen i dette landet. Selskapet argentinske Eksportører Group (GEA) har inngått en ti års kontrakt med arbeidsgiver Hu Jia, en kinesisk distributør som startet import av tre containere per måned -- ca 60 tonn-mate, som er delt ...

Crean Mate klubber i Russland, hvor forbruket er synonymt med avslapning. Nyheter, vaner og skikker "i polare vinteren en god kompis alltid bra," eller i det minste si at russiske statsborgere, ifølge markedsundersøkelser fra National Institute of Yerba Mate te brukes i tradisjonelle argentinske kysten varianter av te, Kompiser eller gresskar barer og kafeer ved foten av det legendariske Red Square. følge National Institute of Yerba Put en rekke indikatorer på økt forbruk av Yerba Mate i Russland, og produsenter, entreprenører og nasjonale myndigheter er villige til å forsyne til dette markedet. er at i barer serveres Moskva som et utvalg av mate te, mate og mate te grunning i gresskar. Produktet er også solgt på viktige punkter, for eksempel lokale over Den røde plass, mest Moskvas berømte shoppingområdet kjent som Kitay-Gorod. I disse stedene kan du selv få løker og matematikk ved 1850 rubler gresskar, noe som $ 74, og en halvkilo gress handel rundt $ 15. "Ett av Typiske former og ...

Cookbook: Triffle Missionary. Dessert Oppskrifter mate (4 porsjoner) Ingredienser For Marengs: 4 eggehviter 30 g sukker 200 g mandel mel Tilberedning: Med klar og sukker, for å forberede en fast marengs. Deretter legger mandel mel i omkringliggende form. Plasser på en plate og stek i 20 min. til 150 º. For Grønn Cream Ingredienser: 2 poser av mate te vann 100 g sukker, 250 g nødvendige mengden kremost 150 g fløte Tilberedning: Lag en infusjon med mate te og vann. Fjern teposer og legg sukker, bringe ilden til en sirup. Tillat avkjøles og legge til ost. Om nødvendig legger grønne food coloring. Pisk fløten til halvparten punkt og integreres med den forrige forberedelse, reserve i kjøleskapet. For avslutning Ingredienser: 1 stor mango 1 papaya Rapadura, beløpet som er nødvendig Tilberedning: Skjær frukten i terninger og male det brune sukkeret. For montering i et glass Plasser marengs eller knust glass. På toppen legger du den grønne kremen. Til slutt plasserer frukt og brunt sukker i form av dekorasjonen. Vinner av National Food Competition - Taste of Yerba - Smak av mitt land i kategori Dessert / godteri. Czajkowski parabol laget av Tatiana de Posadas Misiones. Oppskrift: Missionary Triffle. Oppskrifter med mate

Cookbook: Surubí stekt i Tempura kompis på stekt revet potet Rösti. Mate Oppskrifter Ingredienser: 100 gr. Surubí kuttet i biter av en munnfull ca 200 gr. 0000 200 cc mel. Vel konsentrat av mate te iskrem 1 egg 2 ts. cornstarch 1 ts. bakepulver 1 ts. salt 1 ts sukker 1 stor søtpotet smør mengde kreves 1 rosa grapefrukt 1 appelsin 1 rød løk Salt og pepper peppercorns 3 typer olivenolje 1 banan Forberedelse: Klargjør Tempura med gress juice og egg kjølt i en boul og integrere, legger sifted mel og rør kraftig for å unngå dannelse av klumper og til med salt, sukker og bakepulver. Book kjøleskap, fordi preparatet bør være kaldt når det blir brukt. Videre surubí kuttet opp i små biter av rektangler ca 3 med 2 cm og 1 cm tykk krydder og sett til side. Skrell og rist den rå batata ordne det i en panne på en tung nonstick skillet med avklart smør. Stek på begge sider over lav varme, og legge til fett hvis nødvendig. Fullfør matlaging i ovnen på svak varme og være forsiktig med å passere. Cut ...

En studie sier at gresset har mer antioksidanter enn te. Oversikt En vitenskapelig studie hevder at yerba mate (Ilex paraguayensis) inneholder høye nivåer av polyfenoler. En antioksidant stoff i kroppen som hindrer fremkomsten av frie radikaler og forhindre sykdommer forbundet med dem. Studien ble utarbeidet av ingeniør Luís Brumovsky, mastergrad i Food Technology, Faculty of Sciences, kjemiske og naturlige av Universidad Nacional de Misiones, og ble finansiert Regional Assistance Program Yerbatero Sector (prasy) National Institute of Yerba Mate (Inym). mellomtiden, National University of La Plata (UNLP) undersøker hvordan polyfenoler isolere og kapsle urten. Hva ville da bli markedsført som kosttilskudd produkt. Andre drikker også har antioksidant egenskaper, slik som vin, te, grønn te og appelsinjuice. Men ifølge forskning har yerba mate høyere antioksidant nivå. For myndighetene av National Institute of Yerba Mate (Inym) som muliggjør vitenskapelige påtegning yerbatero utvide virksomheten. "Hver gang du våkner opp, verdens forbruk av gress," en av direktørene i foretaket. ... Generelt