Día Nacional del Tereré y del Ka’ay el último sábado de febrero en Paraguay. Noticias, Fiestas, Recomendado La propuesta de instituir un día del año como “Día Nacional del Tereré y del Ka’ay” fue presentada por el diputado liberal Dionisio Ortega y ahora queda aprobarla en Senadores . Luego de que en Mato Grosso do Sul, Brasil, se adelantaran y oficializaran al tereré como bebida tradicional, los diputados paraguayos aprobaron ayer darle un día de recordación en el año, al igual que al ka’ay (mate caliente). La iniciativa fue propuesta por el diputado liberal Dionisio Ortega y aprobada por unanimidad en la sesión ordinaria de la Cámara Baja. El procedimiento que queda es su aprobación por parte del Senado. Entre los argumentos de dicha legislación señala que “es importante identificar nuestras raíces y costumbres a modo de reafirmar la protección y valoración de los recursos naturales y las tradiciones, ante el auge de culturas foráneas”. En ese sentido, nuestra bebida tradicional constituye “toda una ceremonia nacional que nos hace sentir auténticamente paraguayos, que supera los tiempos sin importar las clases sociales ni las afiliaciones políticas”, señala el documento. En sus artículos menciona que el último sábado de febrero de cada año será instituido como “Día Nacional del ...

Encapsulan antioxidantes presentes en la yerba mate lo que podrá ayudar a preservar otros alimentos. Noticias, estudios e investigación Jugos, sopas, bebidas y otros alimentos como por ejemplo yogures podrían ser fortalecidos con los antioxidantes presentes en la yerba mate, según lo anticiparon las doctoras Cecilia Lanari y Miriam Martino, de la Universidad Nacional de la Plata e investigadoras del CONICET, quienes lograron encapsular los polifenoles presentes en nuestro tradicional producto. El trabajo denominado “Extracción y caracterización de extractos de yerba mate. Protección de compuestos activos por encapsulación” comenzó a fines del año 2.007 y fue financiado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), por medio de su Programa Regional de Asistencia al Sector Yerbatero. Ambas investigadoras expusieron el mes pasado en el marco del lanzamiento del 5º Congreso Internacional de la Yerba Mate y contaron los resultados obtenidos: “Lo que queríamos hacer era conocer los compuesto antioxidantes y su cantidad, para buscar la forma de hacerlos llegar a la industria. Estos antioxidantes son compuestos muy sensibles al medio exterior y el desafio fue cómo protegerlos. Encontramos una forma que se llama encapsulación, que es una especie de envoltorio. Se forman grageas de 1 o 2 mm como si fueran un polvo”, ...

MatePhone, el emulador de mate para iPhone, iPod touch y iPad. Noticias, nuevos productos ¿Aburrido? ¿Bajoneado? ¿Cansado de la oficina? ¡Por fin llegó el MatePhone! Sorprendé a tus amigos con esta increíble aplicación. MatePhone es un emulador de Mate. Ahora podrás tomar mate y compartirlo desde tu iPhone/iPod. Convertite en el alma de las fiestas, impresioná a tu futura pareja y obtené todo lo que siempre soñaste. ¿Te quedaste sin agua caliente? ¿Sin fuerzas para ir al supermercado? ¿Estás en un lugar donde no te dejan tomar mate? ¡No importa! Tomate 5 minutos y disfrutá de esta infusión típìca, a base de yerba mate. También incluye un juego de memoria con imágenes de objetos relacionados con la cultura de Argentina. El Mate es una bebida tradicional sudamericana elaborada con Yerba Mate, muy conocida en Argentina, Uruguay, Paraguay, Brasil y Chile. Llevá siempre una parte de Argentina en tu bolsillo. Lo más argentino que tenemos junto con el tango, el asado, el Truco y el dulce de leche. Cyberjuegos lo distribuye en forma gratuita. Idioma: Español Requerimientos: Compatible con iPhone, iPod touch y iPad Requiere: iPhone OS 3.0 o posterior Página oficial: http://www.cyberjuegos.com/matephone/ English: MatePhone is a memory match game and a drink emulator. The game is a memory match game with images of objects related to the argentinian culture. MatePhone also includes a Mate drinking simulator. ...

Concurso de Cebadores en II Fiesta del Mate e integración del MERCOSUR. Fiestas, noticias, recomendado Organizado por la Asociación de Cultura y Deportiva Primavera en formación, con apoyo de la Dirección de Cultura y auspiciado por la Municipalidad de Paso de Los Libres, el próximo 1 de agosto se realizará en 5ta. Sección Ombucito la segunda fiesta del mate de la amistad. Esta Fiesta del Mate tiene como objetivo revalorizar y mantener vigente el ritual del mate, estimular la apreciación de una buena infusión criolla y celebrar a quienes se esmeren en ofrecer un producto de calidad. En el día inaugural, a las 9 horas la banda de música “Vuelta de Obligado” del Grupo de Artillería 3 con asiento en Paso de los Libres, interpretará el Himno Nacional y, como parte de su actuación, más tarde ofrecerán un repertorio de marchas y chamamé. De la ceremonia, será parte el intendente municipal Eduardo Alejandro Vischi, quién dará la bienvenida a los concurrentes y compartirá las propuestas de los organizadores del evento junto a otras autoridades e invitados especiales. A partir de ese momento, se presentarán las participantes al Concurso de Reina y Reinita de la II Fiesta del Mate; amén de que se pondrán a ...

La yerba mate paraguaya experimenta una creciente demanda en el mercado norteamericano. Noticias, nuevos productos Así lo aseguró Rodrigo Monges, gerente de la empresa Itapúa Traiding, que exporta desde hace cinco años el producto a los Estados Unidos y lo comercializa a través de sitios en Internet. En lo que va del año, esta firma ya envió el segundo contenedor de yerba mate por valor de 20.000 dólares que llegó a Atlanta recientemente con 9.000 kilogramos de yerba. Hasta el año pasado, solo requerían de un envío para satisfacer la demanda, según indicó Monges.

Productos elaborados con yerba mate, presentan nueva oferta gastronómica. Nuevos productos, turismo La Asociación Ruta de la Yerba Mate presentó nuevas ofertas gastronómicas que se ofrecerán en los más de 170 establecimientos turísticos y comerciales adheridos en Misiones y Corrientes a la “Ruta de la Yerba Mate”, un emprendimiento nacido hace poco más de dos años pero que ya cuenta con el reconocimiento como “marca país” y como emblema turístico y cultural de todos los argentinos, tal y como se lo declaró recientemente en el Senado nacional. La particularidad es que estos productos tienen como ingrediente principal la yerba mate. En base al tradicional cultivo se han desarrollado un helado con gusto a yerba mate; un arroz con leche saborizada con ese mismo producto; pizzas y empanadas; salsas y otros preparados para acompañar carnes, pastas y pescado; alfajores y facturas; postres de todo tipo. Cualquier plato permite combinar sabores y texturas tradicionales con el que aporta la yerba mate. Helado de Yerba Mate Con la presentación formal, el helado de yerba ya es parte de la oferta gastronómica de Posadas, del resto de la provincia, Corrientes y muy pronto, incluso de Chaco. En el lanzamiento del primer helado a la crema de yerba mate elaborado ...

La mateada más grande del mundo, más de dos mil jóvenes participaron de esta interesante propuesta. Noticias, turismo En la ciudad de Apóstoles, provincia de Misiones, compartieron una mateada 2328 jóvenes de toda la región, creando el primer antecedente en cuanto a la mayor cantidad de materos en el mundo, organizado por la campaña “Misiones te invita un mate y para la juventud un mate por un vaso de alcohol”. Esta masiva mateada se realizó en el predio de la Expo de la Yerba Mate acompañando el desarrollo del primer Congreso Provincial de la Juventud, el pasado sábado 18 de junio del presente año. La primer infusión del mate lo hizo gobernador Maurice Closs y se difundieron las propiedades y beneficios de nuestro cultivo madre para la salud, conjuntamente con un trabajo de sensibilización a los jóvenes sobre las consecuencias que genera el consumo en exceso de bebidas alcohólicas. Su responsable, el periodista Marcelo Contrera, manifestó sentirse muy contento por haber realizado un hecho histórico para la promoción de la yerba mate, y agradeció el acompañamiento del Subsecretario de la Juventud, Marcelo Cantero, el responsable de la dirección de la juventud, José Fabián Villalba, y a los jóvenes de Colonia Liebing y de la ...

La historia de la Ruta de la Yerba Mate en Sudamérica, por dos cineastas franceses. Recomendado, turismo Dos cineastas franceses filmaron en Misiones y Corrientes un documental sobre "La historia de la Ruta de la Yerba Mate en Sudamérica", que promoverá la Marca Argentina y los atractivos turísticos-culturales de la región. Cécile Cusin (dirección-filmación) y Cédric Pignier (asistencia-traducción) tomaron contacto con pobladores locales, tareferos, productores de yerba mate, industriales, estancieros, empresarios gastronómicos, empresas de turismo, historiadores y guías. Con un costo estimado entre 50 mil y 100 mil euros, los documentalistas franceses tenían previsto filmar unas 100 horas en la Argentina y luego editar todo el material en Francia, informó la Asociación Ruta de la Yerba Mate en un comunicado. El objetivo es "difundir la historia y cultura de la yerba mate en Europa y el resto del mundo, y brindar mayor información acerca de las propiedades de la yerba mate, innovación y desarrollo productivo". Asimismo, busca "promover el consumo de los productos y sub-productos derivados de la yerba mate; incentivar el turismo a la Argentina, promocionando el nordeste, mediante un film que se presentará en festivales de cine y documentales". En Posadas filmaron atractivos históricos-naturales-culturales como la Galería del Mate-Pos Art-Restaurante Cavas; también ...

Muestra de mates y productos de la ruta de la yerba mate en Madrid, Praga y Berlín. Noticias, recomendado Una muestra itinerante de Mates de Porcelana y Productos de la Ruta de la Yerba Mate, comenzará a realizarse en Madrid y luego se presentará en Palacios y Museos de Praga y Berlín, lo que favorecerá la difusión del turismo Argentino e incentivará el consumo de productos en base a yerba mate. La muestra está programada para que dure cuatro meses en los que se expondrán 156 mates de porcelana de la Fundación Durini y más de 20 piezas de plata y calabaza. En la ocasión estarán presentes representantes del Ayuntamiento de Madrid, Amigos de la Gran Vía, Patronato de Turismo de Madrid,  de la Embajada Argentina, diplomáticos europeos, el Arzobispado de Madrid, integrantes de la Colectividad Argentina en Madrid, invitados ligados al arte, cultura y turismo de Europa entre otros. Habrá catering argentino, degustación de yerba mate y actuarán artistas de folklore argentino y tango, residentes en Madrid. Esta muestra quedará expuesta hasta el mes de septiembre y durante la misma se difundirá la propuesta de La Ruta de la Yerba Mate con actividades relacionadas con la yerba mate y su consumo. La Asociación Ruta de ...

Replantan el primer yerbal cultivado en Argentina por los festejos del Bicentenario. Noticias, turismo, recomendado El Ministerio de Ambiente y Espacio Público a través del Jardín Botánico de Buenos Aires y el Establecimiento Las Marías plantarán yerba mate en Buenos Aires, recreando el que fuera el primer yerbal de los tiempos modernos, implantado por Charles Thays en 1896. La iniciativa se realiza en el marco de los festejos por el bicentenario de la Revolución de Mayo y representa un regalo a la ciudad de Buenos Aires. “Recrear la obra de Thays es más que recuperar nuestras raíces históricas. Es recuperar los valores que nos hacían soñar con la construcción de una gran Nación”, dijo Diego Santilli, ministro de Ambiente y Espacio Público de la Ciudad de Buenos Aires. Ubicado en el mismo lugar en que lo había plantado el célebre jardinero y paisajista francés dentro del Jardín Botánico, respetando sus criterios formales y cuidando hasta los pequeños detalles, la replantación del primer yerbal devolverá a Buenos Aires un patrimonio simbólico único, ya que serán los únicos ejemplares de la famosa planta que habrá en toda la ciudad, en lo que se espera que será una gran fiesta en Buenos Aires. “El yerbal implantado por ...