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	<title>Club del Mate &#187; Recetario</title>
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	<description>La Web de los amantes del mate</description>
	<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 02:09:17 +0000</pubDate>
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		<title>Recetario: Helado de Yerba Mate</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Sep 2009 15:10:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Recetario: Helado de Yerba Mate. Recetas con Yerba Mate
Ingredientes:

3 tazas de leche
4 yemas
5 cucharadas de crema de leche
Mate cocido o yerba soluble (3 cucharaditas).

Preparación:
Hervir las 3 tazas de leche, con las tres cucharadas de yerba. Si se emplea yerba soluble, se recomienda agregar después de sacar la leche del fuego. Colar en tela fina o [...]]]></description>
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		<title>Recetario: Mousse de Yerba Mate y dulce de leche sobre bizcocho de maní</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Sep 2009 14:52:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Club del Mate</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Recetario: Mousse de Yerba Mate y dulce de leche sobre bizcocho de maní. Recetas con Yerba Mate
Ingredientes:

200 cc de agua (colada) en donde se hizo la infusión de 4 cucharadas de yerba mate
14g de gelatina sin sabor (cola de pescado)
160g de merengue italiano
300g de crema de leche (nata) semibatida

Preparación:
Calentar el agua a 90ºC, colocar dentro [...]]]></description>
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		<title>Recetario: Caramelos de Yerba Mate</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Aug 2009 14:09:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Club del Mate</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[yerba mate]]></category>

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		<description><![CDATA[Recetario: Caramelos de Yerba Mate. Recetas con Yerba Mate
Ingredientes:

50 gr de yerba mate
1/2 litro de leche
500 gr de azucar
50 gr de manteca
1 cucharada de glucosa

Preparación:
Cocinar la yerba con la leche hasta que se reduzca a un poco menos de la mitad. Colar dos veces para que no queden restos de yerba. Poner en una cacerola [...]]]></description>
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		<title>Recetario: Magdalenas de Yerba Mate</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Jun 2009 19:10:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Club del Mate</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Recetario: Magdalenas de Yerba Mate. Recetas con Yerba Mate
Para preparar las magdalenas de yerba mate se debe preparar primero una infusión de yerba mate.
Infusión de yerba mate
Ingredientes:

100 g de yerba mate.
50 g de azúcar.
300 cc de agua hirviendo.

Preparación:
En una cacerolita colocar el azúcar y la yerba. Calentar un rato y después incorporar el agua hierviendo. [...]]]></description>
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		<title>Recetario: Triffle Misionero</title>
		<link>http://www.clubdelmate.com/recomendados/recetario-triffle-misionero.htm</link>
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		<pubDate>Thu, 26 Feb 2009 20:10:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Club del Mate</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Recetario: Triffle Misionero. Recetas con yerba mate
Postre (Para 4 personas)
Para el Merengue
Ingredientes:

4 Claras
30 g de azúcar
200 g de harina de almendras

Preparación:
Con las claras y el azúcar, prepare un merengue firme. Luego incorpore la harina de almendras en forma envolvente. Coloque sobre una placa y lleve al horno durante 20 min. a 150º.
Para la Crema Verde
Ingredientes:

2 [...]]]></description>
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		<title>Recetario: Amanecer Misionero</title>
		<link>http://www.clubdelmate.com/recomendados/recetario-amanecer-misionero-pejerrey-ahumado-con-yerba-mate-sobre-colchon-de-berros-y-endivias-salsa-de-yerba-mate-y-porotos-brillantes-recetas-con-yerba-mate.htm</link>
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		<pubDate>Thu, 19 Feb 2009 14:07:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Club del Mate</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Recetario: Pejerrey ahumado con yerba mate, sobre colchón de berros y endivias, salsa de yerba mate y porotos brillantes. Recetas con yerba mate
Amanecer misionero (pejerrey ahumado con yerba mate, sobre colchón de berros y endivias, salsa de yerba mate y porotos brillantes)
NOTA: se puede utilizar pescados de las provincias de Misiones y Corrientes (Boga, sábalo [...]]]></description>
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		<title>Recetario: Surubí frito en tempura de yerba mate sobre rostí de batata frita rallada</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Feb 2009 19:44:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Club del Mate</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Concurso Nacional de Gastronomía]]></category>

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		<description><![CDATA[Recetario: Surubí frito en tempura de yerba mate sobre rostí de batata frita rallada. Recetas con yerba mate
Ingredientes:

 100 gr. Surubí cortado en trozos de un bocado aproximadamente
200 gr. De harina 0000
200 cc. De mate cocido bien concentrado helado
1 huevos
2 cdta. de almidón de maíz
1 cdta. de polvo de hornear
1 cdta. de sal
1 cdta de [...]]]></description>
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		<title>Recetario: Pizza de Yerba Mate</title>
		<link>http://www.clubdelmate.com/recomendados/recetario-pizza-de-yerba-mate-recetas-con-yerba-mate.htm</link>
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		<pubDate>Wed, 04 Feb 2009 14:36:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Club del Mate</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[Recomendados]]></category>

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		<description><![CDATA[Recetario: Pizza de Yerba Mate. Recetas con yerba mate
Ingredientes de la Masa:

1 kg de harina
16 a 20 gr de sal fina
600 cc de  agua
2 cucharadas de yerba soluble
8 hojas de espinacas
20 gr de  levadura
60 cc de aceite

Ingredientes de la Salsa:

6 unidades de  tomates perita
1 cuharada sopera de yerba soluble.
1 diente de  [...]]]></description>
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		<title>Recetario: Alfajores de Yerba Mate</title>
		<link>http://www.clubdelmate.com/informacion-general/recetario-alfajores-de-yerba-mate-recetas-con-yerba-mate.htm</link>
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		<pubDate>Fri, 30 Jan 2009 12:39:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Club del Mate</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Recetario: Alfajores de Yerba Mate. Recetas con Yerba Mate
El gobernador Hernandarias decía que el mate hacía a los hombres viciosos, haraganes y abominables. En 1618 llegó a quemar una bolsa de yerba mate en la plaza de Buenos Aires como repudio, tanto a los males del mate como al maltrato que por su causa recibían [...]]]></description>
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		<title>Recetario: Licor de Yerba Mate</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Jan 2009 12:23:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Club del Mate</dc:creator>
		
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		<description><![CDATA[Ingredientes

700 gr yerba común,
600 gr de azúcar,
½ litro de alcohol fino

Preparación

colocar en un frasco la yerba con el alcohol tapar bien y dejarlo por 8 días.
cada uno de estos días hay que ir moviendo el frasco para que día a día el alcohol absorba el color y el sabor de la yerba.
una vez cumplido el [...]]]></description>
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